| 明清家具研習(xí)社 |
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在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“秩”和“序”最初的含義是一種指涉禮儀規(guī)范的次序。
在制器領(lǐng)域，秩序一詞一般與“尺度”、“法度”等詞同義。
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縱觀中國(guó)古代歷史，追求秩序都為制器實(shí)踐所重視。秩序不僅是社會(huì)結(jié)構(gòu)的要素，也是器物制作的重要法則。
?何為秩序？《詩(shī)·小雅》云：“賓之初筵，左右秩秩”。東漢經(jīng)學(xué)家鄭玄論釋曰：“序，弟次其先后大小。”?可見(jiàn)
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“秩”和“序”最初的含義是一種指涉禮儀規(guī)范的次序。在制器領(lǐng)域，秩序一詞一般與“尺度
”、“法度”等詞同義。
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八仙桌是一種實(shí)用藝術(shù)，它的設(shè)計(jì)和制作遵從了一定的規(guī)范和法則，體現(xiàn)了器物制作的秩序性要求，并成為影響
人們?nèi)烁窬駹顟B(tài)的有效形制載體。王世襄先生曾在其《明式家具研究》中提出了品評(píng)明式家具的十六品，分別
是“簡(jiǎn)練、淳樸、厚拙、凝重、雄偉、圓渾、沉穆、濃華、文綺、妍秀、勁挺、柔婉、空靈、玲瓏、典雅、清新?
而作為民間最普遍、最常用的八仙桌，其在形制、結(jié)構(gòu)以及裝飾等各個(gè)方面，都符合十六品種的“簡(jiǎn)練“與“淳樸“
特質(zhì)。
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黃花梨一腿三牙八仙桌
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方正
的造型
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《墨子》中記載：“子墨子言曰：天下從事者，不可以無(wú)法儀。雖至百工從事者，亦皆有法。百工為方以矩，為圓
以規(guī)，直以繩，衡以水，正以懸。無(wú)巧工不巧工，皆以此五者為法。巧者能中之，不巧者雖不能中，依放以從事
猶愈于己。”
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明 黃花梨雕龍八仙桌
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自古以來(lái)制器都不是任意而為的，任何器物的制作都要遵循嚴(yán)格的規(guī)范。孟子曰：“公輸子之巧，不以規(guī)矩，
不能成方圓。”方圓本身就有規(guī)矩的含義。八仙桌的造型有嚴(yán)格的規(guī)范，四方造型的選擇不是任意而為的，而
是基于實(shí)用性和藝術(shù)性的基礎(chǔ)上而選擇的。
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清早期 黃花梨攔水線卷草紋方桌
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《廣韻陽(yáng)韻》曰：“方，四方也，正也”。“方”一般指代四方，代表中正。八仙桌的方正性在其形制中體現(xiàn)的
尤為明顯。?八仙桌區(qū)別于其它桌具的特色之一就在于其面板的四邊均等，這種形制結(jié)構(gòu)是出于多方面的考量。
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首先是基于對(duì)其實(shí)用性的需求。八仙桌作為一種生活中常用的承載型家具，承載量是衡量其實(shí)用性的最基本的
標(biāo)準(zhǔn)，四方形制可以在四面均等的范圍內(nèi)最大化的利用桌面空間。八仙桌的出現(xiàn)是為了配合合餐而食的飲食方
式，因此合餐首要考慮的是人員就坐的位置及食物的分配問(wèn)題，而四邊均等的四方形制恰好可以達(dá)到桌子每邊
就坐人數(shù)的平均，以及在飲食過(guò)程中夾菜距離的相同。因此，空間利用的最大化是八仙桌四方形制出現(xiàn)的最基
本的要素。
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其次，對(duì)于視覺(jué)上平衡感的追求也決定了八仙桌從整體到各部分的方正結(jié)構(gòu)。八仙桌四方面板下有四足，桌腿用料
多選用整根方材或圓材，稍加裝飾或不假修飾，顯得穩(wěn)重敦實(shí)，同時(shí)也加大了四足與地面的接觸面積。由于每條桌
腿間的距離相等，因此各條桌腿的受力均衡，具有極其穩(wěn)定的特性。
在八仙桌的使用和制作中除了方形面板體現(xiàn)出的方正性，牙板、托腮、化子、矮老、腿足、托泥等結(jié)構(gòu)的使用都
起到了加固八仙桌的作用，強(qiáng)化了八仙桌的方正性。八仙桌整體采用四方形制，給人穩(wěn)定之感，并通過(guò)腿足、帳
子、牙子、托泥等結(jié)構(gòu)的處理，加強(qiáng)了節(jié)點(diǎn)的剛度，消除了整體的不穩(wěn)定感。
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桑佩爾認(rèn)為：“藝術(shù)要?jiǎng)佑米匀坏姆▌t，而不只是模仿自然。自然形式的基本規(guī)則是對(duì)稱、均衡和方向性”。對(duì)稱結(jié)構(gòu)
通常是以軸線為基準(zhǔn)，在軸線前后左右做方位的處理，便于規(guī)劃，因此在中國(guó)傳統(tǒng)制器領(lǐng)域中常常使用。由于八仙桌桌
面的四邊均等，決定了其從平面到立面各個(gè)角度均具有明顯的對(duì)稱性，而這種對(duì)稱性則從結(jié)構(gòu)和視覺(jué)上加強(qiáng)了八仙桌的
平衡感與穩(wěn)定性。
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從四面平視，八仙桌結(jié)構(gòu)基本呈“口”字形，桌腿長(zhǎng)度比桌面寬度稍多，增加了桌面下的空間，使整張桌子具有挺拔向上之勢(shì)，
既符合家具使用的比例關(guān)系，又不失均衡方正的視覺(jué)感受。
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清黃花梨展腿式方桌 故宮博物院藏
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八仙桌的對(duì)稱性體現(xiàn)在多個(gè)層面。如空間的對(duì)稱與均衡，構(gòu)件的對(duì)稱與均衡，圖案的對(duì)稱變化與均衡以及材料的對(duì)稱
變化與均衡等等。八仙桌對(duì)稱的形態(tài)布局給人嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)整的視覺(jué)感受，通過(guò)自身的重復(fù)同構(gòu)，和二為一，達(dá)到完整，
并可能影響到人們的心理感受。八仙桌的對(duì)稱結(jié)構(gòu)完美途擇了一種平衡關(guān)系，使得形態(tài)呈現(xiàn)上下左右均齊的對(duì)稱性，
并給人安全、均衡、穩(wěn)定、方正的心理感受。
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此八仙桌無(wú)論是牙子、羅鍋棖還是卷草紋的處理都嚴(yán)格按照對(duì)稱的形式法則進(jìn)行的，通過(guò)前后左右的對(duì)稱性
給人穩(wěn)定均衡的視覺(jué)感受。
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明 黃花梨八仙桌
美國(guó)費(fèi)城博物館藏
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除了裝飾構(gòu)件的對(duì)稱性，裝飾圖案也經(jīng)常采用對(duì)稱的手法，通過(guò)連續(xù)的紋飾呈現(xiàn)上下左右對(duì)稱的格局。
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此外，八仙桌在選材時(shí)也注重木材的對(duì)稱美，尤其在八仙桌面心的制作中，將厚板剖成兩半，用在對(duì)等的地位，
不僅有花紋美，還有對(duì)稱美，在無(wú)規(guī)律中有規(guī)律。八仙桌通過(guò)對(duì)稱格局達(dá)到視覺(jué)上的平衡加強(qiáng)了八仙桌的方正性。
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清早 黃花梨有束腰霸王棖方桌
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由此可見(jiàn)，八仙桌方正對(duì)稱的造型會(huì)給人產(chǎn)生視覺(jué)上的平衡與穩(wěn)定感。貢布里希在其著作《秩序感》中就指出雙邊對(duì)稱
結(jié)構(gòu)會(huì)自發(fā)的產(chǎn)生一種“平衡感”。而阿恩海姆則在《藝術(shù)與視知覺(jué)》中探討了藝術(shù)品的平衡問(wèn)題，他指出當(dāng)一件藝術(shù)
品的各個(gè)元素之間的平衡是作品不可缺少的，當(dāng)作品或某一件物品的各種力達(dá)到相互抵消時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生物理平衡狀態(tài)，
這種物理平衡進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生人的視覺(jué)平衡，而無(wú)論是物理平衡亦或視覺(jué)平衡，“都是指其中包含的每一件事物都達(dá)到了一
種停頓狀態(tài)時(shí)所構(gòu)成的一種分布狀態(tài)。”
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阿恩海姆進(jìn)而探討了形體的對(duì)稱和簡(jiǎn)化給人也理帶來(lái)的愉悅感以及高度的平衡感。在談到正方形的對(duì)稱性時(shí)他談到，
在正方形中，所包括的四條邊不僅長(zhǎng)度上都相等，而且離中心的距離也都相等。這樣，它就只有兩個(gè)方向，即垂直方
向和水平方向。它所有角的大小也都相等，整個(gè)圖式看上去高度對(duì)稱（圍繞著四條軸對(duì)稱）。”
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八仙桌的造型與結(jié)構(gòu)，從四邊均等的面板，到腿子與面板、牙板穩(wěn)定有力的穿插結(jié)構(gòu)，在各個(gè)方面都達(dá)到了一種物理上
力的平衡，無(wú)論是水平方向上面板的四條邊，還是垂直方向上四條桌腿的長(zhǎng)度與間距都達(dá)到了完美的對(duì)稱與和諧，因此
八仙桌無(wú)論從各個(gè)角度來(lái)看，從形制上都達(dá)到了一種方正而穩(wěn)定的平衡結(jié)構(gòu)。
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圍合的結(jié)構(gòu)
“圍合”是八仙桌主要的結(jié)構(gòu)特征。這種圍合感一方面是通過(guò)八仙桌整體的方正形制體現(xiàn)出來(lái)，也通過(guò)面板、牙板以及
腿子的各種造型與裝飾展現(xiàn)出來(lái)。
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從八仙桌的面板來(lái)看，明清時(shí)期的八仙桌面板的制作一般采用“攢邊框裝板心”的方法，用四根規(guī)格相同的木條組成
一個(gè)方框。這種結(jié)構(gòu)的出現(xiàn)一方面是為了加固桌面的穩(wěn)定性，另一方面也起到了保護(hù)板心木材的作用。其中用于豎直
方向的木條，叫“大邊”，用于水平方向的木條，叫“抹頭”。“大邊”和“抹頭”的兩端均采用45度角的對(duì)肩榫連
接，共同組成一個(gè)方框。在“大邊”和“抹頭”的內(nèi)側(cè)，預(yù)先刨出一個(gè)小槽，并將拼好的板心的“舌簧”部分插進(jìn)槽
內(nèi)，與木框共同構(gòu)成一個(gè)完整的平面。
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這種將面心用四邊框固定的工藝手法，是工匠們?yōu)榱思訌?qiáng)八仙桌的穩(wěn)定性有意識(shí)地選擇的工藝方法。通過(guò)“大邊”和
“抹頭”圍合成的方框，與正方形的板也共同構(gòu)成一個(gè)“回”字形，這種形狀從視覺(jué)上構(gòu)成了一種向中心聚合的趨勢(shì)。?
同時(shí)，抹頭與大邊所組成的對(duì)肩榫呈45度角，增加了桌面的使用面積和平面視覺(jué)上的張力與氣勢(shì)。
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除去面板以及四面攢邊的結(jié)構(gòu)，八仙桌中其它結(jié)構(gòu)的組合以及裝飾也體現(xiàn)著一種聚合、向心的圍合感。?
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如八仙桌中常見(jiàn)的束腰結(jié)構(gòu)。束腰的設(shè)置令無(wú)束腰八仙桌在形態(tài)上增加了變化。在面板與牙板之間增加一圈比
面板略窄的束腰，不僅使得八仙桌整體顯得比實(shí)際高度更加挺拔，而且呈現(xiàn)一種向內(nèi)收斂和緊致的收勢(shì)。同時(shí)
有的八仙桌桌腿間距與桌面長(zhǎng)度保持一致，在束腰處稍作收縮，使得整張八仙桌的造型收放自如富于變化，使
原本樸素方正甚至略顯呆板的造型多了幾分輕巧與靈動(dòng)。
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除了束腰結(jié)構(gòu)，八仙桌腿部的造型也體現(xiàn)著圍合的特性。八仙桌的腿部造型多采用內(nèi)翻馬蹄足，分為直腿式和曲腿式，
一般均采用整根直材或圓材制成；除了馬蹄足外，足部有的還采用象鼻足、云頭足、鶴腿足等。?
這些足部裝飾與造型，一般都采用向內(nèi)翻卷或彎曲的造型，這樣的造型選擇也是為了配合八仙桌整體造型規(guī)律而決定的。
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明 黃花梨卷草紋方桌
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一方面，桌面和桌腿共同構(gòu)成方直的結(jié)構(gòu)，而在腿足處處理成相對(duì)圓潤(rùn)的造型，增強(qiáng)了方圓的變化和對(duì)比，使得整張桌子結(jié)構(gòu)富于
流動(dòng)感的變化；另一方面，內(nèi)翻式的腿足造型，使四根桌腿呈現(xiàn)一種稍向內(nèi)的聚攏感，使八仙桌從視覺(jué)效果上有更緊湊、穩(wěn)定之
感，從而進(jìn)一步也對(duì)人的心理感受產(chǎn)生影響。
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為了延長(zhǎng)八仙桌的使用時(shí)間，部分八仙桌都帶有托泥，托泥的作用除了增加八仙桌的強(qiáng)度外，還與腿足結(jié)合形成完整
的框架，構(gòu)成一種圍合空間。
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此外，八仙桌中常見(jiàn)的羅鍋棖和霸王棖等結(jié)構(gòu)部件，既具有必要的實(shí)用功能，也逐漸被賦予了裝飾功能。羅鍋棖利用矮佬
與面板相連，而棖子中間向上的拱形，形成了向桌面聚攏的視覺(jué)效果，增加了桌面面板的穩(wěn)定感。而霸王棖彎曲的棖棍從
桌腿向桌面底部?jī)A斜，側(cè)面看呈“八”字狀。羅鍋棖和霸王棖等部件構(gòu)成一種從四邊向桌子中必聚攏的視覺(jué)效果，并使得
桌面上部元素相對(duì)豐富，與下部的中空空間形成了鮮明的虛實(shí)對(duì)比，共同營(yíng)造出一種四面向中心圍合、聚攏的和諧美感。
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明 黃花梨一腿三牙羅鍋棖方桌
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整體而言，八仙桌的造型與結(jié)構(gòu)，主次有致，虛實(shí)有別，既有連續(xù)的一氣呵成，又有方圓的變化對(duì)比，形成一種秩序。?
當(dāng)然，由于八仙桌常被擺放在民居中堂的顯要位置，同時(shí)它的使用場(chǎng)合也比較廣泛，因此對(duì)于八仙桌的造型一般以樸素
大方為主，不會(huì)做過(guò)于華麗繁嫣的矯飾，所以保持了八仙桌方正、穩(wěn)重、簡(jiǎn)潔的特征，又增加了八仙桌的獨(dú)有的韻味性。
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- ?END ?-
參考文獻(xiàn)：尹美美《對(duì)八仙桌的人文考察》
米鴻賓《傳統(tǒng)家具與中國(guó)文化》
沈勤《明式經(jīng)典家具藝術(shù)史論》
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